经典素食——荷塘小炒的做法

点击查看大图

经典素食——荷塘小炒

浏览 2.3万 · 收藏 396

有这么一道菜，做法简单，食材常见，搭配起来颜色也好看，关键还好吃，脆嫩爽口，那就是简单易做的荷塘小炒

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑木耳 1小把

、

莲藕半节

、

荷兰豆 50克

、

食盐 2克

、

淀粉 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
莲藕去皮切好，荷兰豆去丝，木耳提前泡发～并清洗干净备用
步骤2/9 点击查看大图
全部材料
步骤3/9 点击查看大图
锅内烧开水～放入一点食盐，倒入整理好的蔬菜烫一下…大约一分钟即可捞起
步骤4/9 点击查看大图
锅内热锅下油，加入一点点蒜末炒香
步骤5/9 点击查看大图
再倒入烫好的蔬菜
步骤6/9 点击查看大图
一勺淀粉加蚝油，加一点水调成芡汁，倒入锅内
步骤7/9 点击查看大图
不停搅拌至汤汁粘稠即可出锅
步骤8/9 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
翠绿翠绿的颜色，食欲大增

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

焯烫的时间不用太久，太熟会影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-20

换个做法

荷塘小炒的相关分类

饮品年夜饭四喜丸子炸丸子帝王蟹猪皮冻更多

荷塘小炒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许