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生汆丸子汤（减脂 鸡肉版）的做法 点击查看大图

生汆丸子汤（减脂 鸡肉版）

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宝哥抡起大马勺

生汆丸子 减脂鸡肉版 清爽好吃不油腻
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡肉 700克
、
蛋清 2个
、
葱 适量
、
生姜 适量
、
花椒 10粒
、
八角 2个
、
青菜 适量
、
虾皮 1小把
、
紫菜 适量
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

1.要把肉顺时针搅拌上劲（上劲不足是没办法飘起来么） 2.不要等锅里水开下丸子 会冲散 下去丸子以后也不要随意搅动 3.往肉糜里面少量多次加水的时候 水少的话 鸡肉吃水不够 口感柴 且丸子不飘 水太多的话 肉糜汆不成形

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-20

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