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红烧鲫鱼

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鲫鱼 6条

、

蒜 1头

、

小葱 1把

、

洋葱半个

、

姜片 6片

、

盐 3勺

、

味极鲜酱油 4勺

、

蚝油全靠抖

、

胡椒粉 1勺

、

料酒 2汤

、

开水适量

、

黄豆酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲫鱼清洗干净，两面打上花刀
步骤2/10 点击查看大图
准备好蒜瓣、香葱、姜片
步骤3/10 点击查看大图
洋葱切丝备用
步骤4/10 点击查看大图
锅中放油，姜片、蒜瓣爆香
步骤5/10 点击查看大图
倒入洋葱丝翻炒一下
步骤6/10 点击查看大图
平铺一层香葱
步骤7/10 点击查看大图
放好鲫鱼，倒入开水，没过鲫鱼即可
步骤8/10 点击查看大图
加入蚝油、盐、料酒、味极鲜酱油、黄豆酱、胡椒粉开始炖煮
步骤9/10 点击查看大图
15-20分钟后即可，看鱼的大小，适量调整时间
最后一步点击查看大图
美味的红烧鲫鱼就做好了，快来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-19

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