素炒丝瓜
宝贝这两天有点咳嗽,网上查了说咳嗽可以吃丝瓜,再配上营养至上的鸡蛋,所以今天的菜单就有了!
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步骤1/5
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准备食材:丝瓜、蒜瓣切片,西红柿去皮后切块,鸡蛋打散备用。
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步骤2/5
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锅中放油炒好鸡蛋后盛出备用。
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步骤3/5
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重新起锅,热锅凉油放入蒜片,炒出蒜香味。
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步骤4/5
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放入切好的丝瓜、西红柿略微翻炒,根据个人口味加入适量耗油、生抽再次翻炒片刻,喜欢汤汁多点的可以少加点水。
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最后一步
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将炒好的鸡蛋倒入锅中稍加翻炒,最后淋入几滴香油即可出锅了啦!
西红柿去皮时可切十字花刀,开水中泡下,这样省时省力。最近孩子有点上火,炒的口味比较清淡,口味重的亲们可以稍放点食盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18
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