不用油炸外皮酥脆的蛋奶麻花的做法

点击查看大图

不用油炸外皮酥脆的蛋奶麻花

浏览 47686 · 收藏 264 · 学做 2

小时候，每年过年妈妈都会做好多喜欢吃的麻花，表面酥脆，吃起来香极了，很怀念那时候。不想油炸，怕胖，试着用空气炸锅做了这款奶香味十足的蛋奶小麻花，居然出奇的好吃，分享给大家。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10~30分钟

面粉 350克

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 60克

、

白砂糖 60克

、

玉米油 40克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
材料合集
步骤2/19 点击查看大图
面包机中打入三个鸡蛋
步骤3/19 点击查看大图
加入牛奶
步骤4/19 点击查看大图
加入白糖
步骤5/19 点击查看大图
加入酵母
步骤6/19 点击查看大图
加入面粉和食用油
步骤7/19 点击查看大图
面包机，选择和面模式，半个小时
步骤8/19 点击查看大图
和面半小时后按发面模式，1个半小时
步骤9/19 点击查看大图
面发好了后，不用揉面，直接切成小剂子
步骤10/19 点击查看大图
搓成长条
步骤11/19 点击查看大图
对折，左手放中间，顺一个方向扭，扭上劲顺着劲把尾巴塞进左手的洞里
步骤12/19 点击查看大图
依次做好
步骤13/19 点击查看大图
摆进空气炸锅中，喷一层油（或者刷一层油）再次醒发半小时
步骤14/19 点击查看大图
推入空气炸锅中，180度10分钟
步骤15/19 点击查看大图
10分钟后
步骤16/19 点击查看大图
翻面再喷一层油，空气炸锅160度5分钟
步骤17/19 点击查看大图
时间到，满屋飘香
步骤18/19 点击查看大图
外皮酥脆，里边宣软，好吃极了！
最后一步点击查看大图
掰开看看，香不香！！！

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-18

换个做法

蛋奶麻花的相关分类

鲜肉月饼冰皮月饼月饼蛋黄酥丝瓜秋葵更多

蛋奶麻花的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许