不放肉也能干两碗米饭的-烧茄条
茄子中营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有多种维生素,可以增强毛细血管的弹性,防止细微血管出血,预防血栓的发生;可以消肿止痛,辅助治疗慢性胃炎,痛经等病症,对肾炎水肿也有治疗效果。含有的维生素C,可以预防坏血病,促进伤口的愈合,还含有维生素E,都有抗氧化作用,能够促进皮肤细胞的新陈代谢,提高机体免疫力,延缓衰老。
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步骤1/7
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食材洗净
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步骤2/7
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胡萝卜、尖椒切丁,姜切片,蒜切片,葱切末
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步骤3/7
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茄子切四瓣成条状
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步骤4/7
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锅中烧热油,油需要比平时炒菜多几倍,煎茄条
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步骤5/7
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煎制基本软烂,放葱姜蒜,料酒、蚝油、生抽、一点点糖翻拌均匀,放少许水煮开
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步骤6/7
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最后放入胡萝卜青椒,鸡粉,稍微翻炒一下
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最后一步
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可以出锅啦!配上一碗米饭真的绝绝子噢!
茄子过油炸更香一些,不喜欢太油腻就煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-18
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