红烧茄条
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步骤1/8
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适量植物油来煸炒五花肉,葱姜下锅,在放点郫县豆瓣酱
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步骤2/8
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炒好后放入茄条和以上调味料(除了鸡精)
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步骤3/8
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煸炒
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步骤4/8
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茄条炒软倒水焖10到15分钟,,出锅时放入蒜末,鸡精翻拌一下出锅啦嘻嘻
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步骤5/8
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水淀粉勾芡
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步骤6/8
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放入拇指辣蒜末翻拌均匀
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步骤7/8
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装盘啦
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最后一步
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妈妈给我炒的土豆丝因为要减肥所以吃不了口味重的菜啊好次
很多人的红烧茄条是过油炸了一遍的,晚餐吃会很油,所以我们就不炸了
友情提示:鸡精为什么要出锅放?鸡精和味精其实都是一样的,在煸炒的过程中会产生亚硝酸盐等等一些致癌物质,所以出锅放没等它产生有害物质就已经降下温度了,所以一定要出锅的时候放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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