【叁巴沙丁鱼】
这阵子天气渐渐凉了,就老想着吃一些暖胃的菜,这道叁巴沙丁鱼是以前在马来西亚的时候很喜欢做的一道菜,是傍晚懒得去菜市场的时候加菜的好选择。
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步骤1/7
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先把土豆/马铃薯炸成金黄色备用。
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步骤2/7
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取出土豆块,把油盛出。
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步骤3/7
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同一口锅里剩下2大匙油,把叁巴辣椒糊倒入煸炒至红油泛出。
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步骤4/7
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加入洋葱丝和辣椒段稍微煸炒。
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步骤5/7
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这是我用的沙丁鱼
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步骤6/7
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然后加入土豆/马铃薯块翻炒大约1-2分钟。加入一杯水,煮滚之后,加盐和番茄酱调味。倒入罐头茄汁沙丁鱼,煮2-3分钟,间中稍微翻动,但是动作不要太大,因为沙丁鱼已经是熟的了,动作太大鱼块会不成形。
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最后一步
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下饭好吃的叁巴沙丁鱼。
注:我有时也会加点蕃茄丁到这道菜里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-17
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