青椒肉丝
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下班回家自己炒菜吃就是图方便,步骤节俭不讲究,下料全凭手感,好吃就对了
食材清单
加入采购清单
青椒
200克
、
鲜肉丝
200克
、
蒜
3瓣
、
葱
1小段
、
鸡蛋
1个
、
料酒
1勺
、
老抽
半勺
、
生抽
1勺
、
盐
1勺(小勺)
、
花椒粉
半勺(小勺)
、
五香粉
1勺
、
白砂糖
1勺(小勺)
烹饪步骤
-
步骤1/4
肉丝加入鸡蛋、生抽、老抽、料酒、盐、花椒粉、五香粉,搅拌均匀腌制半小时。
-
步骤2/4
青椒切丝,蒜切片,葱切碎
-
步骤3/4
锅热倒入食用油,放肉丝炒至变色出油盛出。锅中留底油。
-
最后一步
锅中下入葱蒜和青椒丝翻炒,青椒稍微炒软后加一勺生抽,再加白砂糖提鲜。最后倒入之前炒的肉丝一起翻炒出锅。加饼吃简直太棒了!一日三餐都适合!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-17
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