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营养早餐食谱——黑全麦鸡肉卷饼

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年后的第一道食谱，分享一道快手卷饼早餐小吃，简单易做又健康！自己用黑全麦粉做的卷饼，成品浓浓麦香，空口都可以吃一张。面饼在手，万物可卷！面饼可以提前做好放到冰箱冷冻保存，为了节约早上的宝贵时间，早餐从冰箱取出卷饼一热就搞定，是不是超级简单呢！黑全麦粉卷饼配上一些爽口的蔬菜，鲜香的肉类，滑嫩的鸡蛋，美味随心搭，然后轻松一卷——丰盛又美味的早餐卷饼就完成啦！你一定要试试哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

黑全麦粉 200克

、

热水 150克

、

西红柿适量

、

生菜适量

、

鸡胸肉 1块

、

盐 3克

、

料酒适量

、

沙拉酱适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
200克黑全麦面粉，加入3克盐。
步骤2/13 点击查看大图
分次加入热水或热牛奶，搅拌混合成絮。
步骤3/13 点击查看大图
揉成光滑的面团。
步骤4/13 点击查看大图
面板撒干粉，揉成长条状，分10个剂子，盖保鲜膜防干。
步骤5/13 点击查看大图
剂子搓圆按压。
步骤6/13 点击查看大图
擀成薄饼，成一个规整的圆。（擀好的薄饼最好盖上保鲜膜，静置10分钟。）
步骤7/13 点击查看大图
不粘锅烧热，不用放油，面皮直接放入锅中。
步骤8/13 点击查看大图
中小火盖锅盖，防止水份流失。1分钟左右，有微微气泡，翻面，再煎30秒左右。
步骤9/13 点击查看大图
煎好的全麦薄饼冷却后冷冻保存，吃前放锅里热一下。
步骤10/13 点击查看大图
鸡胸肉切薄片，加适量料酒和盐腌制一会。锅中适量油烧热，放入鸡胸肉片煎熟。
步骤11/13 点击查看大图
番茄切片、生菜洗净，加上鸡胸肉片码在全麦薄饼上。
步骤12/13 点击查看大图
再挤上一些沙拉酱就可以啦。
最后一步点击查看大图
卷饼卷一切，上桌品尝吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-17

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