果仁巧克力片
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这是一款简单又美味的巧克力制品,喜欢的小伙伴快来跟我一起打卡吧
营养分析
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91克
14克
221克
1689
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好要用的果仁
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步骤2/3
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把巧克力融化调温至31度(先融化至50-55度,再降温至28度,升温至31度即可)把巧克力装入裱花袋在烤纸上挤出8克左右的大小
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最后一步
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把每个果干放在巧克力上面一颗作为装饰,室温20度以下冷却至完全凝结即可
小贴士
小伙伴们巧克力调温很是关键哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-16
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