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全麦蔓越莓黑糖吐司

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燕籽姐

低脂低卡的全麦吐司，加入蔓越莓干和黑糖，酸甜醇香，口感丰富，中种发酵更加绵软细腻。
食材清单 加入采购清单
中种面团：
、
全麦粉 50克
、
高筋面粉 140克
、
牛奶 125克
、
酵母 2克
、
主面团：
、
高筋面粉 80克
、
牛奶 30克
、
黑糖 35克
、
鸡蛋液 30克
、
酵母 1克
、
盐 3克
、
黄油 25克
、
蔓越莓干 45克
烹饪步骤
小贴士

1、液体用量需预留10克左右根据面粉吸水性视面团状态适当调整。 2、面团开始揉时如有点粘底，可以用刮板翻动几次， 3、烤箱脾性不同，烘烤时间和温度需根据不同情况适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-15

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