酸甜排骨
这是和经典家常菜甜酸猪脚姜的做法差不多的，只是人懒不想做那么麻烦，把猪脚换成了排骨，又简单易熟。大家可以试试
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨大块去血水
-
步骤2/6
点击查看大图
去完血水后，排骨切自己喜欢的大小，老姜切小块拍烂备用，后排骨让锅里翻炒至干水，加适量盐。
-
步骤3/6
点击查看大图
后加入适量的添丁陈醋，把排骨拍平，将陈醋添加至差不多与排骨齐平面即可，并把老姜块加入其中，如下图：
-
步骤4/6
点击查看大图
后加盖子，中火焖煮至吃起来排骨脱骨即可，大概12分钟左右，中间注意观察，汤汁少了加白开水即可，量不要多，一小杯一小杯的加。
-
步骤5/6
点击查看大图
最后，可以加点生粉水进去把汤汁变稠（这个因人而已，加不加都可以）
-
最后一步
点击查看大图
我个人认为老姜吃起来比较有味道，嫩姜反而不然，还有排骨选用肥瘦兼伴的排骨比较好，瘦肉多了比较柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-14
酸甜排骨的相关分类
酸甜排骨的相关推荐
-
家常酸甜排骨
139724人看过 -
酸甜排骨
1044764人看过 -
零失败！超简单的懒人版糖醋排骨，好吃得不得了
1977144人看过 -
孕妇也能吃的酸甜排骨
298843人看过 -
史上最简单又最软嫩的酸甜排骨（任何人都可成功）
909678人看过 -
酸甜排骨（家常菜做法）
170251人看过 -
家常麻婆豆腐
35000259人看过 -
酸甜排骨
34971人看过 -
酸甜排骨
14106人看过 -
酸甜排骨
19753人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73533293人看过 -
酸甜排骨
14081人看过
