外酥里嫩的油炸萝卜丝虾饼
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之前做了油墩子感觉太好吃了现在升级加料放了虾,然后把所有食材:萝卜丝和面粉糊搅拌一起,减少了制作难度,又缩短了时间,一看就能上手的美食,赶紧学起来吧❤
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
白萝卜
1个
、
胡萝卜
1根
、
葱
适量
、
酸菜
适量(可随自己口味放)
、
厨房调料
适量
、
普通面粉
5勺
、
糯米粉
1勺
、
生粉(红薯粉)
1勺(多少可随意)
、
泡打粉
5克左右
、
虾
500g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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新鲜虾去头去虾线,用生姜,生抽,辣椒,料酒腌制10分钟左右
-
步骤2/10
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胡萝卜和白萝卜切丝,用适量盐腌制10分钟左右,这个过程可以准备面粉糊
-
步骤3/10
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萝卜丝挤干水分,放入切好的葱,酸菜,干辣椒,味精,根据萝卜丝的咸度判断要不要另外放盐,然后搅拌均匀备用
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-03-14
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