豌豆尖炒腊肉
青青的豌豆尖,香香的腊肉,合在一起,就是美味
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腊肉加姜片大火煮熟,时间要半个小时
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腊肉切成薄片
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豌豆尖洗净,沥去水份,把蒜剁成蒜粒
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锅中倒入少许油,烧热,把腊肉放进去炒香,加一点豆豉进去爆香,再放豌豆尖一起炒
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步骤5/6
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放少许盐炒匀
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最后一步
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不放其他调料了,出锅
煮腊肉的时候要多洗几遍,把烟洗干净
煮的时候加姜片一起煮
腊肉有盐,炒的时候不用再放盐
豌豆尖的清香味儿只需要一点点的盐就可以了,不用放太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-12
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