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菊花酥

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春天了,室外还未春意盎然,而屏幕上已是“满园春色”。五颜六色的各式糕点甜品扑面而来,我也赶一下这个潮流吧! 想做春天粉色的桃花、樱花,却发现红曲粉用完了,还好我有紫薯粉,就用它做紫色的花酥吧。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/24

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小贴士

1. 花瓣数量可随意,换不同的果蔬粉就有不同的颜色;馅料也可随意更换; 2. 每个酥饼重量约在100克,如果嫌大,可将3种材料全部减半使用; 3. 每完成一个大操作,都要饧10-15分钟再进行下一步,面皮松弛后延展性好,更易擀开、擀薄而不破; 4. 为保持色彩清新无烤痕,在烤10分钟左右时密切观察饼皮颜色,及时加盖锡纸,防止上色。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-03-12

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