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全麦胚芽吐司

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花花手作

烫种：全麦粉50克，水70克。 水煮开之后倒入全麦粉里面快速搅拌均匀，放凉后放入冰箱冷藏。第二天使用。 这个配方可以做2个450g的吐司。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
烫种 60g
、
高筋面粉 400克
、
全麦粉 75克
、
鲜酵母 15克
、
细砂糖 50克
、
牛奶 100毫升
、
熟胚芽 15g
、
水 170克
、
黄油 45克
、
盐 7克
、
鸡蛋 1个
、
橙皮丁 100g
、
奶粉 15克
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士



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发布于 2022-03-11

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