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炝炒圆白菜丝

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天蝎座小菜姬

圆白菜又叫包菜，洋白菜是一种家常蔬菜，含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等，具有美容养颜、养胃、强身壮骨的功效。 1、美容养颜：圆白菜菜中含有较多维生素C、β-胡萝卜素、维生素E，具有抗氧化的作用，可以起到美容养颜的效果，可以使皮肤嫩白、透亮。 2、养胃：圆白菜中含有一种新型维生素叫做维生素U，其他的蔬菜中大部分都不含有这种维生素，而维生素U的主要作用就是保护黏膜细胞，其中就包含胃黏膜，因此有养胃的作用，有胃溃疡和胃炎的患者可以适当的食用包菜。 3、强身壮骨：圆白菜中含有的维生素C比较多，而维生素C能够增强人体的体质，增强免疫力和抵抗力。包菜中还含有维生素K，而维生素K能够增强骨质，有益于人体肠道的健康，所以食用包菜能够强身壮骨。 今天和大家分享一下炝炒圆白菜丝的做法，供您参考！ 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
圆白菜 1小颗
、
姜 3片
、
蒜 5瓣
、
生抽 1勺
、
蚝油 1/4勺
、
盐 2克
、
花椒 10粒
、
干辣椒 2根
、
葱 1小段
、
老抽 1/4勺
、
大料 1朵
、
鸡精 1克
烹饪步骤
小贴士

1.最后加盐避免圆白菜出汤。 2.急火快炒也可以避免圆白菜出汤。 3.还可以加入一些提前泡发好的粉丝一起炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-11

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