低卡草莓酱的做法

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低卡草莓酱

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在这个春意盎然的草莓季，一定要做点草莓酱留出春天的味道，市面上卖的草莓酱不仅含有大量的防腐剂，添加剂，而且糖量高，今天邱邱分享低卡草莓酱，用0卡糖代替细砂糖，甜蜜不改，好吃不胖！参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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1小时以上 | 配菜(中级)

新鲜草莓 1000克

、

爱乐0卡糖 200克

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备新鲜的草莓
步骤2/12 点击查看大图
把草莓去蒂，用盐水浸泡半小时，再清洗干净
步骤3/12 点击查看大图
沥干水分
步骤4/12 点击查看大图
切成小块，加0卡糖
步骤5/12 点击查看大图
翻拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
腌制2小时，使果胶析出
步骤7/12 点击查看大图
再把草莓连同腌制草莓的汤水一起倒入锅里，小大火烧开，转小火煮，用铲子不停地搅拌，撇去浮沫，锅提前洗干净晾干，不能用铁锅哦
步骤8/12 点击查看大图
熬至浓稠，加入一个柠檬汁
步骤9/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
装入密封罐，密封罐要提前用开水烫一下，自然晾干，放冰箱冷藏保存
步骤11/12 点击查看大图
甜蜜好吃不胖，自己做的草莓酱就是好吃
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成品图！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

冷藏保存大概可以保存2～3个月

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-08

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