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樱花（赏花）曲奇：做可可爱爱的女孩纸～

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学会这款赏花曲奇，做可可爱爱的女孩纸～材料真的超级简单，红色色素没有的话用点草莓粉，红曲粉都可以，只要能染上色。需要注意的点： 1. 捏花瓣的时候记得捏紧，虽然张开的花瓣也很好看嘿嘿； 2. 花蕊可用椰蓉，芝麻或者其他什么替代； 3. 烤的时候，看到颜色有变化的时候可在顶部盖上一层锡纸，这样就是粉嫩的颜色，不会偏黄了，记住啦！参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 145克

、

黄油 75克

、

白砂糖 37克

、

鸡蛋液 35克（约一个蛋）

、

樱桃红色素 4-5滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1. 75克黄油切好放在碗里，室温软化后加入37克白砂糖。
步骤2/13 点击查看大图
2. 启动电动打蛋器搅打顺滑。
步骤3/13 点击查看大图
3. 35克蛋液，先加入一半，搅打顺滑。
步骤4/13 点击查看大图
4. 再加入剩下一半蛋液继续搅打顺滑。
步骤5/13 点击查看大图
5. 筛入145克低筋面粉。
步骤6/13 点击查看大图
6. 揉成团，糙点没关系。
步骤7/13 点击查看大图
7. 加入4-5滴色素，我用的是樱桃红。
步骤8/13 点击查看大图
8. 揉成红色面团。
步骤9/13 点击查看大图
9. 取12g/个面团，摊成圆饼，切五刀（不切断）。
步骤10/13 点击查看大图
10. 顶部捏起成为花边。
步骤11/13 点击查看大图
11. 中间撒点椰蓉或者芝麻什么的当做花蕊。
步骤12/13 点击查看大图
12. 烤箱上下火155度烤18分钟。
最后一步点击查看大图
13. 赏花曲奇完成啦～

小贴士

1. 捏花瓣的时候记得捏紧，虽然张开的花瓣也很好看嘿嘿； 2. 花蕊可用椰蓉，芝麻或者其他什么替代； 3. 烤的时候，看到颜色有变化的时候可在顶部盖上一层锡纸，这样就是粉嫩的颜色，不会偏黄了，记住啦！ 4. 期待看到大家的作品～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-07

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