新奥尔良烤鸡腿的做法

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新奥尔良烤鸡腿

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儿子买的调料，有几袋新奥尔良鸡翅腌料。翻冰箱时，看到还有几个鸡腿，妥了，就做烤鸡腿吧！参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3个

、

新奥尔良腌料 35g

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿解冻后，用叉子把所有鸡腿扎一遍，方便泡出血水，腌时更入味。
步骤2/11 点击查看大图
在鸡腿上划几刀，也是为了腌制入味。
步骤3/11 点击查看大图
加料酒泡20分钟去腥，再加水泡20分钟去血水。
步骤4/11 点击查看大图
鸡腿控干水分，鸡翅腌料备好。
步骤5/11 点击查看大图
腌料倒在鸡腿上。
步骤6/11 点击查看大图
戴手套来回抓拌几分钟。放冰箱冷藏腌制4个小时，有时间腌一晚，更入味。
步骤7/11 点击查看大图
腌好鸡腿，铺在烤盘锡纸上。
步骤8/11 点击查看大图
放入烤箱中层，200度上下火烤25分钟。
步骤9/11 点击查看大图
取出用叉子扎几下，鸡腿肉已经熟了，还有汤汁。
步骤10/11 点击查看大图
翻面，继续烤15分钟，听到烤箱里滋滋冒油，汤汁收干。
最后一步点击查看大图
健康好吃的鸡腿，真香啊！

步骤4/11

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小贴士

腌料里调料很全，没加其它调料。加料酒去腥。鸡腿腌时间越长越入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-07

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