茼蒿丸子的做法

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茼蒿丸子

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食材清单加入采购清单

茼蒿 200克

、

面粉 1把

、

玉米淀粉 1把

、

鸡蛋 1个

、

盐 1小勺

、

花椒粉适量

、

馒头半个

、

姜末少许

、

葱末少许

烹饪步骤

步骤1/2
茼蒿择洗干净，沥干水分顶刀切碎，凉馒头搓成沫，葱姜切末备用。茼蒿里放馒头渣、玉米淀粉、面粉、花椒粉、鸡蛋、盐、葱姜末，用手抓匀。
最后一步
油锅烧至六成热，用手挤出丸子放入锅中，小火炸至成熟，然后转中火炸一分钟即可捞出。

小贴士

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发布于 2022-03-07

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