虾皮白菜蒸鸡蛋(无油版)
这几天我把家里的虾皮发挥的淋漓尽致, 从小就喜欢吃这道简单的小菜,简单好操作,冬天和春天基本每个星期都要做一次,百吃不厌。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
白菜切丁(相对切的细一点)
-
步骤2/11
点击查看大图
切好的白菜撒上适量盐(比正常用盐稍微偏少一点,因为虾皮有一定的盐味)。
-
步骤3/11
点击查看大图
再来一把过水的淡干虾皮
-
步骤4/11
点击查看大图
加上两个鸡蛋
-
步骤5/11
点击查看大图
准备一点小葱花
-
步骤6/11
点击查看大图
加上80-100克水,把鸡蛋,虾皮,白菜搅拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
撒上葱花
-
步骤8/11
点击查看大图
用保鲜膜封住,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
-
步骤9/11
点击查看大图
锅内水开后再把鸡蛋液放入锅中,继续蒸。
-
步骤10/11
点击查看大图
今天用的陶瓷碗,传热慢一点,开锅后蒸35分钟左右,蒸的时间因为容器材料不同,火力大小,蒸的时间不同。
-
最后一步
点击查看大图
好吃看的见
1.盐量一定适当减少,因为虾皮有盐味。
2.锅中水开后再把蛋液放进锅里开始蒸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-06
虾皮白菜蒸鸡蛋的相关分类
虾皮白菜蒸鸡蛋的相关推荐
-
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6666336人看过 -
美味又营养的西兰花炒虾仁
7014115人看过 -
补肾健脾韭菜炒鸡蛋 简单快手家常菜#网红美食我来做#
14185752人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
454201人看过 -
蒸鸡蛋(卧鸡蛋)
1597267人看过 -
#肉食主义#虾皮紫菜蛋花汤
188512人看过 -
芹菜炒粉条#樱花味道#
1369059人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 肉末圆白菜粉条
151361人看过 -
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11391133人看过 -
#秋天怎么吃#自制杏仁奶露
332090人看过 -
辣子鸡丁
30900791人看过 -
#今天吃什么# 不会包饺子?那就试试这锅贴,调馅是关键
719618人看过