花胶炖牛奶的做法

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花胶炖牛奶

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一道非常适合女神节的甜品男士们学起来，给家里的女神们一个惊喜

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1小时以上 | 掌勺(高级)

花胶适量

、

牛奶 4盒

、

姜适量

、

冰糖适量

、

红枣 5大颗

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
花胶洗净
步骤2/16 点击查看大图
不用泡软，沥干水
步骤3/16 点击查看大图
切点姜片
步骤4/16 点击查看大图
隔水蒸20分钟
步骤5/16 点击查看大图
蒸完大概是这般大小，大家可以跟泡发后的对比
步骤6/16 点击查看大图
放入冰水中泡发隔夜，不低于12小时，冰水放姜片
步骤7/16 点击查看大图
这是泡发好的花胶
步骤8/16 点击查看大图
把花胶剪成小块
步骤9/16 点击查看大图
红枣去核剪小块
步骤10/16 点击查看大图
炖盅放入泡发好的花胶，红枣
步骤11/16 点击查看大图
适量冰糖
步骤12/16 点击查看大图
4盒特仑苏分成三份
步骤13/16 点击查看大图
加少许枸杞
步骤14/16 点击查看大图
炖3小时，我个人喜欢花胶软糯口感，又炖1个小时
步骤15/16 点击查看大图
出品挺惊喜的
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简单美味，大家学起来

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-06

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