照烧鸡腿饭

浏览 75675 · 收藏 1058

照烧鸡腿饭是很多人喜欢的，特别是中小学生！感觉上这款鸡腿饭做起来很复杂，其实操作起来很简单！而且不到10元钱就可以搞定了，比起去外面吃实在是很划算呢……

营养分析查看详情

25克
97克
158克

1089
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

大鸡腿 1只

、

西兰花 6朵

、

胡萝卜 3～4片

、

料酒（腌鸡腿） 1勺

、

白胡椒粉（腌鸡腿） 1/2小匙

、

食用油（腌鸡腿） 1/2勺

、

盐（腌鸡腿）少许

、

料酒（照烧汁） 2勺

、

生抽（照烧汁） 1勺

、

红烧酱油（照烧汁） 1勺

、

蚝油（照烧汁） 1勺

、

蜂蜜（照烧汁） 1勺

、

米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
最近新置办了一台得途的双仓果蔬清洗机，主要是为了洗菜和洗水果可以去上面的农药残留物，还有肉中的肉沫！
步骤2/12 点击查看大图
现在生活水平提高了，大家都很注意饮食，尤其是做沙拉，拌凉菜的时候用一用还是很不错的！毕竟健康是第一位的……我一边洗西兰花和胡萝卜，一边洗鸡腿肉
步骤3/12 点击查看大图
去除肉沫的大鸡腿明显白了一些
步骤4/12 点击查看大图
鸡腿要去骨呈展开了鸡肉片，用刀切划几下，这样腌制会入味
步骤5/12 点击查看大图
切一些姜丝，掰一根香葱加入白胡椒粉，料酒，盐将鸡腿肉腌制半小时
步骤6/12 点击查看大图
锅中倒入适量的油加热后放入鸡腿肉煎至金黄
步骤7/12 点击查看大图
再翻面煎另一面
步骤8/12 点击查看大图
调照烧汁：将碗中倒生抽，红烧酱油（没有用老抽）蚝油、蜂蜜，料酒和少量的清水调汁
步骤9/12 点击查看大图
将照烧汁倒入锅中烧至汁浓稠即可
步骤10/12 点击查看大图
再将鸡腿切好备用，胡萝卜去皮切片
步骤11/12 点击查看大图
另起一锅将水烧开滴一滴油，将西兰花和胡萝卜焯水
最后一步点击查看大图
最后来一碗米饭，将鸡腿肉和西兰花、胡萝卜摆好倒入照烧汁即可！