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蘑菇鲈鱼盖浇饭

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蘑菇鱼肉含有大量钙质，搭配西兰花、甜豆、胡萝卜，补充维生素，低脂健康，然后做个萌萌哒的北极熊造型，哄小宝也可哄大宝哦！参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

无刺鲈鱼肉 150g

、

柠檬适量

、

香菇 30g

、

洋葱 30g

、

油 20g

、

酱油 10g

、

水淀粉 20g

、

西兰花 30g

、

甜豆 20g

、

胡萝卜 10g

、

米饭 1碗

、

海苔番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
主食材合集。
步骤2/11 点击查看大图
鲈鱼用柠檬皮及柠檬汁腌制10分钟。
步骤3/11 点击查看大图
热油煎至金黄，盛出备用。
步骤4/11 点击查看大图
放入洋葱及香菇炒香。
步骤5/11 点击查看大图
加入酱油。
步骤6/11 点击查看大图
加50g水煮开。
步骤7/11 点击查看大图
加入捣碎的鱼肉。
步骤8/11 点击查看大图
下水淀粉勾芡。
步骤9/11 点击查看大图
装盘。
步骤10/11 点击查看大图
西兰花及胡萝卜甜豆焯水。
最后一步点击查看大图
用包鲜膜包米饭，捏成北极熊的造型，用海苔片及番茄酱做表情包。萌萌哒小熊伸懒腰。

小贴士

1.鱼用柠檬腌制一下去腥。 2.低盐酱油己有咸味及鲜味，就没加盐及味精，低盐减脂健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-05

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