自制薯条
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步骤1/7
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土豆用狼牙刀切成条，水里泡会儿，去除淀粉
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步骤2/7
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开水中焯1分钟，捞出过凉水
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步骤3/7
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沥干水，用厨房纸尽量把多余水分沾干
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步骤4/7
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沾干的土豆条
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步骤5/7
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均匀的撒上一层淀粉，摇匀，让每个土豆条都裹上淀粉
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步骤6/7
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锅内油热，一个个的下入土豆条，不要着急，慢慢下，防止粘连，中小火炸至两面金黄捞出油温再次大火升高，全部倒入，复炸一会儿，即可出锅
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最后一步
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成品（我炸的颜色稍微有点过了，炸时可以不用这么深）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-28
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