炸汤圆(卖相实在不好看,原谅我放张风景照)的做法 点击查看大图

炸汤圆(卖相实在不好看,原谅我放张风景照)

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由于不粘锅不在身边,用了普通的锅炸: 对比一下,不推荐使用小汤圆,小汤圆太喜欢咘噜咘噜冒芝麻馅了,还容易粘锅 还有油不建议倒太多,如果汤圆破了,油二次利用就会影响口感了,可以把锅倾斜一点,油聚在一起炸
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小贴士

不是不粘锅也不要担心,只要操作正常,也不会太粘 用正常大小的汤圆 油温够高(筷子伸进去冒小泡) 汤圆放进锅内底部还没炸成形先别动

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-02-27

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