炸汤圆(卖相实在不好看,原谅我放张风景照)
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由于不粘锅不在身边,用了普通的锅炸: 对比一下,不推荐使用小汤圆,小汤圆太喜欢咘噜咘噜冒芝麻馅了,还容易粘锅 还有油不建议倒太多,如果汤圆破了,油二次利用就会影响口感了,可以把锅倾斜一点,油聚在一起炸
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烹饪步骤
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步骤1/5
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小小的芝麻汤圆
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步骤2/5
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待锅中水开后倒入小汤圆,不用全熟,两分钟就OK了(这次的是小汤圆,如果正常的汤圆三四分钟也OK了)
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步骤3/5
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出锅后的汤圆用牙签扎上一个小洞,防止油炸的时候爆炸(尽量沥干水分)
步骤4/5
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发布于 2022-02-27
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