香辣鸡块
鸡肉味道鲜美且有营养，含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，易消化。具有提高记忆力、增进食欲等功效。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/19
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鸡和鸡肾冲洗干净
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步骤2/19
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土豆滚刀切成块
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步骤3/19
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青辣椒切成块
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步骤4/19
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生姜切片
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步骤5/19
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锅中放油烧热，放入姜片炒出香味再放入花椒粒炒香
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步骤6/19
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锅中放入鸡块和鸡肾，加入料酒
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步骤7/19
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大火翻炒几分钟炒出油，将鸡块推到锅边
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步骤8/19
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把香辣酱放入油中炒热
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步骤9/19
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拌匀
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步骤10/19
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放入生抽
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步骤11/19
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翻炒几分钟
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步骤12/19
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加入可以没过鸡的开水
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步骤13/19
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大火烧开后盖上锅盖，转中火煮20分钟
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步骤14/19
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放入土豆块
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步骤15/19
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拌匀后盖上锅盖煮8-10分钟（根据土豆块大小调整时间）
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步骤16/19
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放入青辣椒
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步骤17/19
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试下味道，根据实际情况加少许盐（够味就不要加了）
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步骤18/19
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拌匀入味后关火
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最后一步
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装入碗中食用
没有香辣酱可以用豆瓣酱代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-26
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