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西红柿炖牛腩（32）的做法

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西红柿炖牛腩（32）

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西红柿炖牛腩，味美汤浓，爽口丶开胃。爱食土豆者，亦可加入少量土豆块。

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1小时以上

牛腩 500克

、

西红柿 3个

、

土豆一个

、

老抽少许

、

八角桂皮香叶少许

、

冰糖少许

、

姜葱

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛腩切块，泡去血水，我一般晚上泡一晚，第二天做
步骤2/10 点击查看大图
泡好的牛腩凉水下锅，加葱姜料酒，大火煮开
步骤3/10 点击查看大图
煮五分钟后，捞出牛腩，开水洗净后，放入开水锅中加葱姜料酒香料炖一个半小时
步骤4/10 点击查看大图
西红柿切十字
步骤5/10 点击查看大图
放入开水中烫一下，皮卷起后捞出来
步骤6/10 点击查看大图
捞出来的西红柿
步骤7/10 点击查看大图
去皮，切块
步骤8/10 点击查看大图
锅中放油，慢炒西红柿，炒出西红柿汁
步骤9/10 点击查看大图
西红柿倒入闷锅中，加盐丶老抽，糖，炖三十分钟
最后一步点击查看大图
大火收汁，装盘享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-26

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