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西红柿炖牛腩（32）(7/10)
牛腩切块，泡去血水，我一般晚上泡一晚，第二天做
泡好的牛腩凉水下锅，加葱姜料酒，大火煮开
煮五分钟后，捞出牛腩，开水洗净后，放入开水锅中加葱姜料酒香料炖一个半小时
西红柿切十字
放入开水中烫一下，皮卷起后捞出来
捞出来的西红柿
去皮，切块
锅中放油，慢炒西红柿，炒出西红柿汁
西红柿倒入闷锅中，加盐丶老抽，糖，炖三十分钟
大火收汁，装盘享用