西芹腰果炒百合
西芹腰果炒百合,不仅味道清脆鲜美,还可以增进我们的食欲。西芹腰果炒百合适合于养肝降火润燥等功效,还可以起到良好的通便作用。经常食用西芹腰果炒百合,可以取得降血压,清咽利胆的功效,还能够清除肠道的毒素。 特别适合节后减脂的集美们。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/19
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西芹洗净去两头,用削皮刀削去老筋
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步骤2/19
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将粗的西芹剖成两半
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步骤3/19
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改斜段备用
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步骤4/19
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鲜百合择好洗净备用
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步骤5/19
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调个料汁:准备一个空碗,依次加入蒜末,鸡精,熟油,玉米淀粉,水搅拌均匀备用
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步骤6/19
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准备生腰果备用
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步骤7/19
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起锅烧油,下入腰果煸炒
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步骤8/19
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炒至八成熟捞出备用
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步骤9/19
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起锅烧水加入两滴食用油和盐
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步骤10/19
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下入西芹段,焯水30秒
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步骤11/19
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在下入百合焯水30秒
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步骤12/19
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将焯好水的西芹百合,过凉备用
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步骤13/19
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将过凉后的,西芹百合控水备用
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步骤14/19
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起锅烧油
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步骤15/19
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加入控好水的西芹百合
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步骤16/19
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加入盐
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步骤17/19
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加入调好的碗汁
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步骤18/19
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再下入腰果,大火收汁,煸炒均匀装盘即可
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最后一步
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西芹腰果炒百合完成。感谢收看!
1.炒腰果时全程小火,炒到八成熟时盛出即可。如果买不到生腰果,可用市售的盐焗腰果,代替,就省去了炒制腰果的步骤。
2.西芹要去老筋,这样不塞牙。
3.西芹焯水时不要超过一分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-25
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