奶香玉米饼,玉米松饼
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年龄越大越想吃点粗粮,大饼子吧,刚出锅还行,一凉就硬邦邦的,再说也不爱吃。偶然学到这个方法做玉米面,非常非常松软,凉了也不硬,大人孩子都爱吃。而且不用手和面,搅一搅就可以做,很方便。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
玉米粉100克
、
普通面粉35克
、
牛奶适量(约240克)
、
白糖15克
、
鸡蛋一只
、
酵母3克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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所有材料混合一起,搅拌均匀无颗粒。牛奶最后加,面粉吸水不同,牛奶量可加减,大概混合成湿面糊可画八字不马上消失就行。然后醒发1.5倍大后,再搅拌均匀就可以烙啦。
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步骤2/5
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一汤勺面糊倒入到无油无水平底不粘锅里,最小火,盖盖大概一分钟,翻面
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步骤3/5
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这种程度就可以翻面了,盖盖依然最小火大概一分钟就可以出锅啦。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2022-02-24
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