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喷香极鲜的老菜！荠菜脑儿来啦

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饿疯了的吃货

从小吃到大的家乡老菜，纯纯的妈妈的味道，每次吃到都能想起小时候跟家人去山里挖野菜的场景！
食材清单 加入采购清单
去皮油炸花生米 200g
、
荠菜
、
鸡蛋 1个
、
味极鲜 适量
、
盐 适量
、
五香粉 适量
、
葱姜
烹饪步骤
小贴士

这个菜主要为了吃出荠菜的鲜味，调料越少越简单越好，荠菜整个放进去口感不好，切两刀就行不要太碎。花生必须是熟的，油炸的比较香，也不要碾压的太过，有颗粒感才好哈！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-24

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