辣酱炒土豆丝
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步骤1/5
土豆洗净去皮 切成薄片再切丝
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步骤2/5
将切好的土豆丝用水投几遍 直到泡的水干净即可
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步骤3/5
将土豆丝在沸水里烫一会会再捞出 这样可以保证下锅的土豆不粘锅而且吃起来脆脆的
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步骤4/5
葱姜蒜和干辣椒下锅爆香 加入适量辣酱(老干妈或者是平时夹馒头吃的辣酱都行) 再倒入土豆丝翻炒 加入料酒 盐 炒菜粉或五香粉继续翻炒
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最后一步
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炒好就可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-12
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