暖身黄酒煮鸡的做法

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暖身黄酒煮鸡

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客家黄酒煮鸡是一道传统的客家菜,汤食味道香甜爽口,鸡肉渗入了甜醇的黄酒,吃起来有甜酒的味道,具有补气血、补肾、活血寒、通经活络的功效,非常适合女性养生暖身的好汤食。

食材清单加入采购清单

三黄鸡4份一 300克

、

生姜 6片

、

枸杞 5克

、

盐适量

、

开水适量

、

甜黄酒 200克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
天气好冷，做个暖身汤食给自己，首先准备好客家黄酒
步骤2/12 点击查看大图
宰杀一只走地三黄鸡
步骤3/12 点击查看大图
用水冲洗干净
步骤4/12 点击查看大图
把洗好的三黄鸡剁成块
步骤5/12 点击查看大图
把鸡剁好备用
步骤6/12 点击查看大图
生姜洗干净去皮，切成姜丝
步骤7/12 点击查看大图
把炖好的鸡块冷水下锅焯水
步骤8/12 点击查看大图
焯好水的鸡块放到锅里面再炒干水分，然后放入姜丝一起炒
步骤9/12 点击查看大图
然后倒入黄酒，开水红枣，大火烧煮8分钟，然后转小火撒上枸杞子，一起煮5分钟即可
步骤10/12 点击查看大图
然后把煮好的黄酒煮鸡装出碗中即可享用
步骤11/12 点击查看大图
吃完一碗全身暖暖的，夜里睡得安安稳稳
最后一步点击查看大图
天冷可以没有爱，但是不能没有一碗暖暖美食与外套。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-22

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