1秒爱上!全年都在吃它,换种做法香100倍,孩子添饭超积极~
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将茄子削成薄片,铺上猪肉馅卷起,裹上淀粉入油锅炸至金黄。再调个烧汁煮浓稠,锅里辗转几番,包裹住整个肉卷,光看着口水就要下来了。
营养分析
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183克
30克
20克
1831
千卡
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食材清单
加入采购清单
茄子卷:
、
长茄子
1个
、
肉末
300g
、
生抽
12g
、
蚝油
12g
、
料酒
12g
、
五香粉
1g
、
盐
2g
、
糖
2g
、
玉米淀粉
适量
、
葱花
适量
、
烧汁:
、
白芝麻
适量
、
生抽
15g
、
老抽
3g
、
蚝油
12g
、
香油
6g
、
白糖
4g
、
玉米淀粉
6g
、
清水
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/10
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茄子削成薄片。
-
步骤2/10
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肉末中倒入生抽、蚝油、料酒、五香粉、盐和糖,搅拌均匀,腌制15分钟。
-
步骤3/10
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将肉末均匀抹在茄子片上,卷起来。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2022-02-22
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