炸蘑菇(空气炸锅版)
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步骤1/10
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2斤蘑菇, 一点都不多,焯水后就没多少了
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步骤2/10
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不喜欢太干巴的,就掰的稍微大一些
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步骤3/10
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清洗后,焯水,2分钟左右
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步骤4/10
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用笼布挤出适量的水分,不要挤太干
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步骤5/10
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鸡蛋液,然后把淀粉+水调匀后加到蛋液里,加适量盐,适量蚝油,一滴滴油,比较喜欢孜然口味,加大量孜然粉
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步骤6/10
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面糊这一步不太成功,等我在研究
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步骤7/10
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放入空气炸锅
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步骤8/10
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一开始是180 ℃,15分钟,不喜欢太干,所以先预炸一下
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步骤9/10
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200℃,下次10分钟,5分钟出来,口感还是稍微湿一点,不过也很好吃啦
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最后一步
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样子不好看,但是很好吃,而且没有油,很美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-18
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