传统低糖红豆沙酥饼 (咸味)
不想吃太甜,所以加了盐,红豆沙本来就是甜的,而我喜欢吃咸的,喜欢吃甜可以把盐换成40克白糖
-
步骤1/24
点击查看大图
油皮和油酥分别揉团备用,盖好保鲜膜
-
步骤2/24
点击查看大图
油皮分成16等份备用
-
步骤3/24
点击查看大图
油酥搓成16等份备用
-
步骤4/24
点击查看大图
油皮包裹油酥揉成团备用
-
步骤5/24
点击查看大图
盖上保鲜膜避免水分流失
-
步骤6/24
点击查看大图
全部保鲜膜盖上备用 一共16个剂子
-
步骤7/24
点击查看大图
取一个剂子擀成牛舌状 不要太薄了
-
步骤8/24
点击查看大图
从上到下卷起来
-
步骤9/24
点击查看大图
卷完以后如上所示例
-
步骤10/24
点击查看大图
擀面杖放上面,上下擀开
-
步骤11/24
点击查看大图
如图所示
-
步骤12/24
点击查看大图
再从上到下卷起来
-
步骤13/24
点击查看大图
卷一个盖一个保鲜膜 全部卷好备用
-
步骤14/24
点击查看大图
再取一个剂子,大拇指中间按一下
-
步骤15/24
点击查看大图
如图所示
-
步骤16/24
点击查看大图
掌心按下去按平
-
步骤17/24
点击查看大图
不要翻面,用擀面杖擀薄中间厚一点边缘薄一点
-
步骤18/24
点击查看大图
全部擀好,也要盖保鲜膜,这个时候开始捏红豆沙的馅儿 搓成汤圆形状备用
-
步骤19/24
点击查看大图
取一个皮儿,包好红豆沙 ,再擀面杖擀扁
-
步骤20/24
点击查看大图
刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
-
步骤21/24
点击查看大图
烤箱中层上下火度,分钟
-
步骤22/24
点击查看大图
烤好了,拿出来放冷一点就可以吃了
-
步骤23/24
点击查看大图
色泽诱人,皮薄馅多,酥脆掉渣
-
最后一步
点击查看大图
很香很酥脆
如果用猪油的话会更好吃一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-28 · 四川省
红豆沙酥饼的相关分类
红豆沙酥饼的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#土豆炖鸡腿
1118人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红薯银耳羹
3364人看过 -
黑松露菜心拌饭
137人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 茭白炒牛蛙
4610人看过 -
皮蛋猪肉小馄饨 拿捏!
1638人看过 -
好吃到破防的芝士薯条辣酱鸡真的很难不喜欢!
1865人看过 -
不用吐骨太爽了‼️薯骨鸡翅好吃到舔手指
1759人看过 -
八珍鸡蛋汤
37人看过 -
牛奶烤馕#感恩节为TA做顿饭#
8187人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#早餐店五香茶叶蛋的秘密配方
13597人看过 -
好吃不腻的家常疙瘩汤
2192人看过 -
家常小炒肉
2937人看过