胡萝卜烧羊肉
之前都是图省事,直接羊肉上高压,压完后加点调料就喝羊肉汤了。经常是做好了自己被羊肉味熏的就不想吃了就尝试着新的做法,真的很不错,肉既熟透了又不乏肉香,家人一致好评
下载App查看
-
步骤1/6
羊肉泡水除血后切大块,不要切太小,要不最后缩水就太小了,我切的是大约三厘米的大块
-
步骤2/6
点击查看大图
把胡萝卜滚刀切块,锅里放少许油翻炒,盛出备用
-
步骤3/6
点击查看大图
羊肉凉水下锅,水开后煮5-10分钟,停火捞出羊肉,凉水冲洗两遍,原谅我忘记拍照啦
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放油,油热放入花椒和八角,炸出香味后倒入大葱和姜片,再加让肉翻炒,加入适量老抽和生抽,翻炒上色后加入约1.5升水
-
步骤5/6
大火烧开十分钟后调中小火,炖煮一小时,期间水少补加水
-
最后一步
点击查看大图
用筷子插肉,一插就透时加入胡萝卜,待胡萝卜可以插透时大火收汁,基本上没有汤汁时关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
胡萝卜烧羊肉的相关分类
胡萝卜烧羊肉的相关推荐
-
胡萝卜烧羊肉
67074人看过 -
麻辣小龙虾
5914972人看过 -
过瘾麻辣小龙虾(附小龙虾清洗方法)
13231736人看过 -
#中秋团圆食味#东北-羊肉炖玉米山药胡萝卜
580477人看过 -
#一学就会快手菜#高压锅胡萝卜炖羊肉
183259人看过 -
正当时的烫面小白菜包子
136人看过 -
#中秋节还可以这么过#丝瓜牛肉丸汤
5298人看过 -
豉油鸭
411人看过 -
中秋餐桌上最受欢迎的经典菜~老醋六样
3119人看过 -
椰蓉蔓越莓月饼 #中秋节还可以这么过#
8238人看过 -
你从来没吃过的西红柿炒鸡蛋
1421人看过 -
家常宝宝粥—排骨玉米粥
1881人看过