酱腌鹌鹑蛋
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这个鹌鹑蛋小凉菜你一定要试!太棒了! 过年大鱼大肉吃腻了,零食吃多了,建议找一条裤子穿穿试试,因为我怕你年后上班穿不上…… 所以,急切地需要瘦三斤啊,这道菜清淡少油,又是优质蛋白质,做上一盘吧,全家都需要它~
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鹌鹑蛋
适量
、
洋葱末
适量
、
线椒
一根
、
小米辣
一个
、
香葱末
适量
、
蒜末
5瓣蒜
、
香菜末
适量
、
生抽
2勺
、
陈醋
2勺
、
蚝油
1勺
、
香油
1勺
、
味精
半勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
水里倒点醋,更容易清洗蛋壳。刷干净每个蛋壳。
-
步骤2/8
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冷水就可以下锅煮,水开马上调小火(火大会煮裂),调小火再煮5分钟就可以了。煮好投入凉水中,容易剥壳。
-
步骤3/8
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容易剥壳小技巧:1是煮好投入冷水2是用两个盆子扣住摇晃碎壳。3拿着鹌鹑蛋在水中剥壳。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-02-17
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