冰墩墩汤圆
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想不想一口吃掉一只冰墩墩❓快看过来‼️在家实现冰墩墩自由,缓解一墩难求的困境
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
糯米粉
112g
、
玉米淀粉
8g
、
竹炭粉
适量
、
蝶豆花粉
适量
、
红曲粉
适量
、
南瓜粉
适量
、
菠菜粉
适量
、
开水
78g
、
猪油
6g
、
豆沙
108g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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糯米粉玉米淀粉混合,倒入开水迅速搅拌成絮状,揉成团后加入猪油继续揉匀,柔到可以轻易拉长具有韧性,用果树粉调色,白色面团25g包18g豆沙馅儿,揉成圆球
-
步骤2/3
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借助杯子等工具按压制作五官,彩色面团揉成细长线,紧密的缠绕在一起,或者也可以直接连接起来各种颜色,然后围成一个圆圈⭕
-
最后一步
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彩色圆圈先贴上脸,接着贴五官,然后可以做耳朵和手脚贴上去,自由发挥哦,可以做不同的搞怪表情,做属于你自己的冰墩墩
小贴士
1.面团不用的时候一定要用保鲜膜盖上,避免变干
2.贴五官和四肢的时候可以蘸取一点点水,这样更牢固
3.面团一定要揉到位,就像超轻黏土那样子有韧性哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-16
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