凉拌蕨根粉
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以前在鱼囧吃烤鱼点了份蕨根粉,就深深的爱上了,只要去吃就会点这个,酸辣可口,越吃越上瘾。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
超市买来的蕨根粉,用水稍微泡一下,然后开火煮软,放入冷水过凉备用。
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步骤2/4
准备葱花,蒜末,小米辣(两三人的量1_2根足矣,太辣吃不了哇)。
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步骤3/4
配料放入碗中,在放入白糖多些,醋两勺,凉拌酱油一勺,鸡精少许,花椒面少许,麻油,香油。搅匀。
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最后一步
捞出蕨根粉,依次放入调好的料汁,黄瓜丝,香菜,花生碎(不喜吃就没放)。拌匀就可以开吃啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-15
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