红烧大骨头
昨天情人节,来个大骨头,犒劳一下老公
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步骤1/10
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大骨头冷水泡1小时左右,泡出血水,冷水下锅,加葱姜,料酒
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步骤2/10
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煮烂糊捞出来,我大概煮了25分钟左右
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油+糖,炒出糖色,糖微黄
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放入大骨头翻炒
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步骤5/10
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加一点点的水
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步骤6/10
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生抽,老抽。盐,醋
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步骤7/10
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水烧开后。加入料汁,因为骨头已经烂糊了。大火收汁就行
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汁收好就出锅
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步骤9/10
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装盘
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最后一步
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肉质软烂,酱汁味足
骨头煮烂糊一些,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-15
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