海明威煎蘑菇(西班牙风味)
西班牙酒馆里的一道经典下酒菜，大文豪海明威的最爱。
-
步骤1/8
点击查看大图
白蘑菇9个，蘑菇柄揪下来
-
步骤2/8
点击查看大图
蘑菇柄不要扔，留着备用；另外准备培根2片，洋葱和大蒜；
-
步骤3/8
点击查看大图
蘑菇柄切碎；培根、大蒜、洋葱混合切碎；
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里融化8g左右黄油，把切好的食材碎末放入锅中炒香，加入半茶匙盐，少许糖，黑胡椒粉和半勺白葡萄酒，馅料炒制水份略干盛出备用；
-
步骤5/8
点击查看大图
蘑菇放入锅内煎制底部微黄，小蘑菇盖里面出汁；
-
步骤6/8
点击查看大图
将馅料填入煎好的蘑菇盖内；
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中放入6g黄油，在填好馅料的蘑菇上盖上一片芝士片；（大的芝士片切成9小块）
-
最后一步
点击查看大图
盖上盖子小火焖6分钟，顶部芝士片融化即可出锅，撒上小葱花点缀。
一口一个，太香啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-14
煎蘑菇的相关分类
煎蘑菇的相关推荐
-
食美粥|“紫米粥”紫糯米粥 血糯米粥 早餐补血益气、收宫滋阴
284965人看过 -
#打工人的健康餐# 四季豆炒肉丝
193780人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋鸡丝粥
494645人看过 -
鸡汁笋片#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
159054人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 油焖茭白
13819699人看过 -
黑椒牛肉粒
887930人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
3874913人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
85453人看过 -
西湖牛肉羹
632922人看过 -
洋葱炒肉丝
115826人看过 -
#入秋滋补正当时#铸铁锅炖猪软骨/排骨/肋骨
760382人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜泥木耳菜
172423人看过
