春日祛湿养肝菜--菠菜小炒千张胡萝卜
过年吃多了大鱼大肉,来一盘春天养生菜解解腻,春天正是吃菠菜的好时节。 菠菜蛋白质含量高,叶绿素也相当丰富,多吃有益于补血,润燥。 另外菠菜中含有胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育 家里有小朋友可以常做来吃哦,菠菜烹调时间不宜过长,因为维生素C遇热后容易氧化
28克
14克
24克
361
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
新鲜菠菜清洗干净,胡萝卜、千张切丝,蒜头去皮切成蒜末备用
-
步骤2/12
点击查看大图
菠菜放到沸水里烫下,去除草酸,捞出过凉水,切段备用
-
步骤3/12
点击查看大图
千张丝也烫下,去除豆腥味
-
步骤4/12
点击查看大图
锅里放油烧热,放蒜末,炒出香味
-
步骤5/12
点击查看大图
加入胡萝卜丝,炒至变软
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入千张丝,继续翻炒
-
步骤7/12
点击查看大图
加入味达美臻品蚝油5克
-
步骤8/12
点击查看大图
白糖1勺,盐1克翻炒均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
最后加入菠菜
-
步骤10/12
点击查看大图
翻炒均匀,出锅
-
步骤11/12
点击查看大图
一道特别适合春天的营养快手小炒就做好啦
-
最后一步
点击查看大图
没有过度的调味,最大化的保留菠菜的味道,鲜嫩清爽中带一丝甜味,好吃不怕长肉肉
菠菜焯水时间不宜过长,大约30秒左右,捞出过凉水
最后菠菜翻炒几下就可以了,本身菠菜已经焯水过了,很容易熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-13
菠菜炒胡萝卜的相关分类
菠菜炒胡萝卜的相关推荐
-
桑葚酸奶雪糕
9146人看过 -
#夏日开胃餐#咖喱翅炖根土豆
124619人看过 -
酸笋炒肉
49557人看过 -
#一学就会快手菜#三明治
223986人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#梦龙脆皮蛋糕❗好吃到爆
146990人看过 -
网红纯手工水果茶花果茶
41904人看过 -
家常炒豆芽
204903人看过 -
菠萝抹茶小蛋糕
127614人看过 -
辣炒海螺丝#做道好菜,自我宠爱!#
1234883人看过 -
速蒸肉末三鲜
165842人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎芝士午餐肉吐司
1945634人看过 -
#米饭最强CP#炝炒红汉菜 ~颜值高,还味道好
114318人看过