当莴笋爱上了红烧肉
妈妈上班很累,我悄悄给她做的,希望她喜欢。
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步骤1/10
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先将完整的五花肉煮成三分熟(煮一下好切)
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步骤2/10
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再将煮好的肉切成厚片(大概3-4毫米)
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步骤3/10
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将洗好的莴笋切成滚刀状
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步骤4/10
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把姜切成片
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步骤5/10
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放入适度的油
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步骤6/10
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放肉翻炒10下,(注意用小火,不然油会溅在你身上,会疼的)
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步骤7/10
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放入三小勺的辣椒酱,和肉一起翻炒,再放入姜片和麻椒
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步骤8/10
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再放入切好的莴笋一起翻炒,再放半勺的盐
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步骤9/10
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翻炒一分钟后,放入适量的水(一定要淹过肉和莴笋(⊙o⊙)哦,不然会煮干的),先用大火闷煮(开了后记得揭锅,然后用中火),闷煮时常13分钟
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最后一步
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火关后,用锅盖再盖住,闷2分钟,然后就可以起锅,和着白米饭吃,胃口大开
我用来度量的勺子就是家里吃饭用的小勺子,不要想成了饭勺(⊙o⊙)哦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-19
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