清蒸鲍鱼
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在市场上买的鲍鱼很新鲜,做个简单的清蒸鲍鱼。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲍鱼洗干净,切成花刀。
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步骤2/4
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将小葱切碎,蒜切成末。锅中放入少许油,加入小葱,蒜末,蚝油,生抽,料酒,翻炒至粘稠状。
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步骤3/4
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将炒好的酱汁倒入鲍鱼上,腌制20分钟左右。
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最后一步
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开锅后上锅蒸6分钟,出锅后撒上小葱花。愿意吃香菜的话,也可以撒上香菜末。简单的清蒸鲍鱼就做好了!
小贴士
鲍鱼在市场上就可以收拾好了,千万别把苦胆弄破,壳也一起带回家洗干净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-12
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