可好吃的芹菜炒肉片！

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这道菜不仅方便好吃，对于上班族来说简直就是福气，因为不需要花费太多的时间，而且又有营养价值！芹菜功效： 1.富含氨酸，帮助提升睡眠质量及保持良好情绪 2.属于高纤维食物，对肠道消化具有一定的作用，预防便秘 3.味甘苦而性凉，具有清热解毒生津功效，可明显缓解气候干燥、上火引起的口干舌燥、食欲不振、气喘心烦、头痛等！辅治热病烦渴、小便涩痛、疔疮肿毒以及醉酒等病证。 4.具有降血压辅助作用

“营养是健康的起点”
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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉适量

、

芹菜适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芹菜洗干净摘叶后，切成大拇指长短样，蒜切粒后备用
步骤2/5 点击查看大图
瘦肉洗干净切成薄片，可放入适量的生抽、蚝油搅拌均匀腌制15分钟
步骤3/5 点击查看大图
上锅下油，然后放下蒜翻炒一下再放入腌制好的廋肉进行翻炒
步骤4/5 点击查看大图
等瘦肉差不多可以的时候放入芹菜翻炒几下就可以上锅吃拉！
最后一步点击查看大图
美味又嘎嘣脆的芹菜肉片就煮好拉！简单好吃方便~~~

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1. 廋肉腌制时间可以结合自身的时间安排哈，也可以提前一晚腌制放入冰箱，第二天拿出来就可以煮了。（不过还是建议当日腌制哈，腌制一下是为了更加入味可口好吃，如果没有时间，也可炒肉的时候放适量的生抽蚝油进行炒就可以拉） 2. 芹菜一定要最后放哦，翻炒几遍就可以上锅了，不易煮太久，不然就不嘎嘣脆，口感就没有那么好了哦！ 3. 上火的小伙伴们，也可以将芹菜洗干净后切小块的放入榨汁机里，炸成汁喝哈，早晨一杯，真舒畅！ 4. 蒜的话因人而异哈，我们家煮菜是习惯必须得放点蒜来炒的，更香哈！~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-11

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