家有宝宝不要错过!!!虎皮饺子(氛围感+易上手)
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饺子是2022年除夕和妈妈、妹妹一起做的~ 2022是虎年,希望生虎年虎虎生威~ 难度:我们是三个人都是第一次做,总体挺成功的。除了巧克力的量用少了,虎皮的黑色有些浅。想尝试的小伙伴可以看一下我下面的菜谱用量哈~ 时常:1、和面时间约半小时。(妈妈和的面) 2、醒面时间约半小时以上。(面团和好后,放到大碗里用保鲜膜盖上以防水分流失变干) 3、擀皮等制作时间约1小时。
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烹饪步骤
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步骤1/19
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要点:1、和面要用冷水。2、一块面团约1碗面粉。3、醒面时间半小时起。
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步骤2/19
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用量:生胡萝卜一根,加约半碗冷水,加入破壁机,沙冰模式,打磨两次。(这样磨出的胡萝卜汁更细腻,因为如果要把食材完全融入到面粉里,需要食材没有颗粒感)
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步骤3/19
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提示:一碗面粉+图中这些巧克力,如果大家想把虎皮的黑色加深,建议再用一倍的巧克力量。
步骤4/19
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发布于 2022-02-11
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